In no time lege schappen: storing Albert Heijn laat zien hoe kwetsbaar voedselketen is

Niet zozeer de productie, maar vooral de distributie van producten is een kwetsbaar punt bij de voedselzekerheid in Nederland. Dat zeggen deskundigen over het cyberincident bij Albert Heijn , waardoor werkzaamheden werden stilgelegd en supermarkten gisteren met lege schappen kwamen te zitten. Volgens Pieter Zwaan van onderzoeksinstituut Clingendael werken supermarkten en leveranciers zo efficiënt dat er bijna geen voorraden zijn waarop kan worden teruggevallen in het geval van incidenten of verstoringen.