Estantes vacíos en poco tiempo: el mal funcionamiento de Albert Heijn muestra lo vulnerable que es la cadena alimentaria

No tanto la producción, sino especialmente la distribución de productos es un punto vulnerable en la seguridad alimentaria en los Países Bajos. Esto es lo que dicen los expertos sobre el incidente cibernético en Albert Heijn , como resultado del cual el trabajo se cerró y los supermercados se quedaron con estantes vacíos ayer. Según Pieter Zwaan, del instituto de investigación Clingendael, los supermercados y los proveedores trabajan de manera tan eficiente que casi no hay existencias recaída en caso de incidentes o interrupciones.