De Librije sigue siendo el único restaurante de los Países Bajos con tres estrellas Michelin

El restaurante De Librije en Zwolle ha mantenido sus tres estrellas Michelin este año. Esto lo convierte en el único restaurante de los Países Bajos con tres estrellas. El restaurante cuenta con tres estrellas desde 2004. En abril pasado, el chef estrella Jonnie Boer murió en Bonaire como resultado de una embolia pulmonar.